안녕하세요 고객님

말씀하신 내용을 보니 꼬까지 인 것 같습니다.

원래 전통메주로 담근 된장/간장은  숙성하는 과정에서  하얀꼬까지가 있고

옛날에는 하얀 꼬까지가 피어야 맛있는 장이 된다는 말도 있습니니다.

된장/간장에 있는 꼬까지는 많이 끼었다 싶으면 한번 걷어 내시고 드시면 됩니다.

더궁금하시거나 자세한 사항은 직접 전화 주시길 바랍니다.

추워지는 날씨에 건강 조심하시고 좋은하루되세요~