장이 맛있다고 하시니 너무 감사드립니다.

항상 더 좋은 제품을 만들기 위해서 노력하겠습니다.

보통 항아리에 담긴 장을 구입하셔도 개봉 후에는 가능하면 냉장보관하시는 게 좋습니다.

냉장 보관하면 장을 항아리에 담을때 그 맛그대로 유지가 되서 맛 있는 장을 오래 드실수 있습니다.

항아리째 밖에 두시게 되면 입구를 꽁꽁 싸매고 아침 저녁으로 햇볕도 보게하고 바람도 잘 통하도록 관리하셔야만 합니다. 여름에는 특히 파리나 해충이 들어가지 않도록 특별하게 더 신경쓰셔야합니다.

감사합니다.