메주는 서늘한 곳에 보관 하시다가 장 담기전 하루나 이틀전에 햇볕에 말려서 장을 담으면 됩니다.

보내드린 설명서를 한번 쭉 읽어보시고 장을 담으면 처음이라도 맛난 장을 담을 수 있을거예요.

새해 복 많이 받으세요.